medio kilo de trigo o 1 libra, chile serrano fresco, cebolla, perejil.
Se remoja el trigo toda la noche, al día siguiente se cuece con agua 4 tantosde agua de la cantidad de trigo que se remojo, se muele en la licuadora cuidando que tengaagua. Queda una pasta floja pero así debe quedar, después se le añade a la masa lacebolla picada el perejil los chiles la sal y pan molido que no esta incluido en losingredientes se fríen, se sirven con cualquier ensalada son muy ricas nutritivaseconómicas y sobre todo tienen sabor a pollo.