1/2 kilo de harina, 1/3 cucharada de sal, 1 cucharadita de polvo para hornear, 150 gramos de manteca de cerdo, 1 taza de agua caliente (o la necesaria).
Mezcla el harina con la sal y el polvo para hornear; haz una fuente y, en elcentro, coloca la manteca. Revuelve todo y añade el agua, poco a poco, hasta lograr unaconsistencia con la que se pueda formar una bola blanda. Haz las bolitas del tamañodeseado y extiéndelas con el palote para formarlas; cocínalas en un comal caliente.