1 kg. de masa de pan, 4 huevos, una pella de manteca de cerdo, 1 tazón de chicharrones, medio kg. de azúcar, un poco de harina.
Se mezcla la masa con los chicharrones, el azúcar y los huevos. Se añade unpoco de harina y se amasa hasta que la masa no se pegue a los dedos. Se unta un papel debarba con manteca y se coloca la masa encima. Se estira con el rodillo hasta dejarla de uncentímetro de grueso. Se espolvorea con azúcar y se cuece en el horno hasta que estédorada.