3 tazas de harina, 4 cucharaditas de polvos para hornear. 1 cucharadita de sal, 3/4 taza de azúcar, 100 gramos de manteca o mantequilla. 200 gramos de nueces bien picaditas (de preferencia en procesadora o picadora), 1 huevo, 1 y 1/4 taza de leche.
Mezclar todos los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal,azúcar y las nueces picadas.Agregar mezclando rápidamente a mano: el huevo, la manteca derretida y la leche.Enmantecar y enharinar un molde para pan, colocar la preparación y hornear en horno atemperatura moderada por unos 60 a 70 minutos aproximadamente, ó hasta que al introducirun palillo, éste salga seco.Cortar frío en rodajas finitas y ponerle jamón y queso. Ideal como bocadito.